香草粉的作用
香草粉的香草气味是香草的味道，香草粉的作用使用范围非常广，在制作蛋糕，香草甜点和饮料的作用时候我们可以使用香草粉，这样会令香气更加的香草浓郁。
本香料因大量使用天然的作用VANILLA BEAN EXTRACT之故，除了香气很丰富外，香草也能增食品之口感及食品本身的作用独特香气。表面性状为白色细粒结晶之粉末香料，香草含有香草之气味，是食品工业生产中常用的香料。
很丰富外，也能增食品之口感及食品本身的独特香气。表面性状为白色细粒结晶之粉末香料，含有香草之气味，是食品工业生产中常用的香料。
本香料因大量使用天然的VANILLA BEAN EXTRACT之故，除了香气很丰富外，也能增食品之口感及食品本身的独特香气。如使用于茶类饮料时，能增加茶的气味。用于咖啡时，能增进咖啡的香气，尤其舌尖的感觉更舒适。
天然香草粉是用香草豆(香荚兰豆)为原料磨成的粉末。它和市面上用人工合成香兰素调配出来的所谓“香草粉”完全不同。两者可以通过产品成分标签内容看出区别。天然香草粉具有自然浓郁的香草风味，可以耐高温烘焙。适合中高档糕点、食品使用。当然价格也相对较高。
另外，天然香草豆提取物也有粉末状产品，可以称为香草粉，同样是香草在食品工业中应用的良好原料。
上文我们介绍了什么是香草粉，我们知道香草粉的使用范围非常广，在制作蛋糕，甜点，饮料，咖啡，奶茶上面我们都可以采用香草粉。香草粉可以令原本的食品味道更加香，所以香草粉深受人们的喜爱，但是我们要注意香草粉不能下太多，否则会引起中毒。
(责任编辑：时尚)
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