豆渣也可以做丸子
豆渣也可以做丸子-豆渣的豆渣吃法
豆渣的作用
其实,豆渣好处多多。做丸豆渣中有蛋白质、豆渣糖类,但主要是膳食纤维。膳食纤维可以防治便秘、降血脂、血糖,对肥胖症、高血压、高脂血症、经常性便秘等疾病都有预防和治疗作用。咱们千万不要把这么好的东西丢弃哦。
豆渣可以怎么吃?
炒鸡蛋。
豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率,还能降低胆固醇水平。油热后加入葱花炒香,然后加豆渣小火炒匀,再淋入打散的鸡蛋液,翻炒至熟即可。
做煎饼。
豆渣还可以用来做煎饼,这样不但能产生特殊的柔软口感,还能大幅度提高饱腹感,降低煎饼的能量密度。做法很简单:面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜,加鸡蛋和水,和成面粉糊,然后加入豆渣,放点洗净的虾皮或海米碎,加一丁点油,摊在平底锅里,制成软煎饼。
做馒头。
豆渣可以添加到主食里,比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补,从而提高蛋白质的利用率。方法是,把大米等谷物和豆渣一起熬煮,烧开后调小火熬至黏稠,做馒头时直接加到面团里即可。
做丸子。
把豆渣做成丸子吃,其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉,不仅能让其氨基酸进行互补,还能增强肉的鲜味。豆渣和肉馅儿调匀,加蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀,便可汆成豆渣丸子。
炒虾米。
把葱切成葱花,小虾米切碎,一起炒香,加洗净晾干的豆渣炒熟,再加少量盐调味即可。把炒好的豆渣加点小河虾,加上小葱和黄瓜条,加点甜面酱,像吃烤鸭那样用饼卷着吃。
豆渣炒咸菜的做法:
材料:豆渣咸菜各适量。
调料:色拉油盐鸡精各适量。
1、豆渣略挤干水份,咸菜洗净切成末备用。油锅烧热,倒入少许油烧至6层热,放入切好的咸菜末翻炒。
2、继续倒入豆渣一起翻炒,炒至完全的混合后,加入少许盐和鸡精,翻炒匀起锅装入盘子即可。
(责任编辑:知识)
-
宝宝是每个爸爸妈妈的心肝,是每个家庭的小天使。我们都希望所有的宝贝都健健康康无忧无虑的长大。然后小宝宝很弱小抵抗力不强经常会受到病痛的困扰,而让爸爸妈妈们最无奈最心疼的最广泛的就是自己的小孩大便出血。 ...[详细]
-
梨营养丰富,但,你知道吗,梨除了当水果吃之外,也能配搭一些食材来煮,像梨子炖肉、雪梨排骨汤、川贝蒸梨等。今天常识网就带大家来认识梨,教你用雪梨煮汤。梨,有“百果之宗”的美誉,和苹果、橙子被称为“三大果 ...[详细]
-
大家都喝过牛奶,都谁知道牛奶是很补钙的。家长为了让自己的孩子长高,从小就应该给他喝牛奶。不仅牛奶含有大量钙,牛奶含有的氨基酸是人类必需氨基酸,丰富的蛋白质是全蛋白。牛奶中胆固醇含量低,可以降低胆固醇。 ...[详细]
-
阿胶一般都是女性在购买食用,因此,在人们的观念中,阿胶好像是女性的专属保健品,没有男性会去吃阿胶,那么,真的只有女性能吃阿胶吗?男人能不能吃阿胶呢?跟随常识网一起来了解一下吧。男人能吃阿胶吗阿胶又名驴 ...[详细]
-
有一些妈妈们会遇到一些养育孩子的问题,因为是新手妈妈总是比较担心自己做不好。而且小孩子都比较脆弱,一点是事情就会造成比较严重的后果。小孩皮下脂肪坏死是一种比较常见的疾病,那小孩皮下脂肪坏死是什么?这是 ...[详细]
-
睡前喝红酒在大家看来是一种比较养生的行为,据说是助眠还抗衰老,看起来特别有“范儿”,因此很多人推崇。大家在购买红酒的时候,通常会发现,一般红酒的保质期是十年,那么过期的红酒是不是就不能喝了?为什么白酒 ...[详细]
-
每个水果都有自己的季节,夏季各色瓜果,冬季就是橘子柚子的天下了。离得好远,一片金澄澄的一定是橘子无疑了。橘子酸酸甜甜,大小适中,食用非常方便,受到了很多人的喜爱。那么作为冬季水果的主力军,你知道食用橘 ...[详细]
-
酸梅汤可以去除油腻,还可以预防身体上火,对人们的身体健康有很多的好处。有些朋友喜欢喝酸梅汤,又热衷在家里制作,那么酸梅汤有什么制作方法呢,酸梅汤的功效作用又有哪些呢,快来跟随常识网一起看看吧。酸梅汤的 ...[详细]
-
宝宝正处于一个发育的阶段,对于小孩子来说可能身体比较的虚弱。加上日常的营养补充才能够健康的成长,如果生活中出现了手脚心发热,我们应该及时的留意,确定宝宝是哪一个原因出现了手脚心发热,宝宝还应该多喝水, ...[详细]
-
吃红薯在冬天吃最好,逛街的时候买一个,捧在手上,把皮剥开,然后吃一口,不仅手上是暖的,心里也是暖暖的。别人有男朋友或者是女朋友的还可以牵牵小手,咱们还是好好吃手上的红薯吧。不过很多人都在争议,说紫薯和 ...[详细]